了一些,本来她就打算今天一早给郝沈梅送来的,刚好今早又碰到葛跟丑,听说了葛凯琳能动的事,这倒是巧了。
酥肉并不是肉,是用面粉、鸡蛋、粉条、山药、葱、姜、盐,加水按一定比例混合蒸熟,蒸至半熟出锅,像春卷一样,表皮裹上掺了面粉的蛋饼,上锅接着蒸至熟,凉透后,切成小块装盘上桌,也可用来打汤,是当地宴席上的一道素菜。
马莲听起来像是素菜,它反倒是一道实打实的肉菜。
将廋肉切成细条,加红薯粉、鸡蛋、十三香,盐,搅拌成糊状,腌制一夜,第二天起油锅炸,炸至廋肉条粘结成疙瘩,捞出后趁热将肉条分开,回锅再炸,炸至肉条成金黄色,便可出锅。
刚炸出来的马莲吃起来外焦里嫩,若果放凉了,口感就没有那么好了,一般用来做汤。
郝沈梅劝郝沈翠:“姐,吃完饭你就回去吧,你不用为我担心,别看我公公整日里阴森森的,其实他也就是个纸老虎,全家最怕死的就是他,给人使个小绊子还行,要真做啥杀人害命的事,他比老鼠胆子还小。”
姐姐家毕竟兄弟们没分家,要是姐姐真不回去,她那几个妯娌非闹腾起来不可,拼啥她们得辛苦上工挣工分,蛮娃媳妇就能逍遥在她妹子家住着。
郝沈翠的汉子因为是兄弟里最小的,从小他爷爷奶奶和父母都叫他蛮娃,无论家里人还是村里人,都称呼郝沈翠蛮娃媳妇。
“是呀,沈翠,回去吧,有我几个在,那边不敢把沈梅和娃子咋样,你看,那边人都回来这半天了,还不是屁都没放一个。”
各人都有各人的难处,吉瑞丽也劝郝沈翠。
第0011章 留饭(3/4)