什么”卡尔疑惑的摇了摇头。
“管它的”叶牧把车子开进车库，搭着卡尔的肩膀，往屋里走去，道：“有没有兴趣尝尝顶级鱼子酱的味道。”
“鱼子酱你说金刀鱼鱼籽。”
“good。我腌制了一些鱼籽，算时间刚好五天，进去试试。”
“淡水鱼的鱼子酱，还是第一次听说。”卡尔耸了耸肩，对叶牧做的鱼子酱没有抱太大的幻想。
打开冰箱的恒温空间，取出一叠鱼子酱，鱼籽颗粒分明，肥硕饱满，颗颗晶莹圆润。卡尔拿了过去，在灯光下照了照，晶莹明亮，闪烁着微亮的黄金辉光，十分美丽。
“品相不错，颗粒再大一点有顶级鱼子酱的潜质。”卡尔说道拿起匙子，挑了有半匙，放入口中，用舌尖将鱼子酱轻轻碾碎，随即皱起眉头：“盐巴放多了，稍微咸了点。少了海洋的滋味，鱼腥味太重。嗯，鱼籽微甜，有一股奇妙的馥郁香味鱼籽很有弹性”
“挺会吃啊”叶牧尝了一口，味道不怎么样，不如蒸蛋和其它做法。
卡尔还在品尝，好一会才道：“金刀鱼的鱼籽可以做成鱼子酱，但你的制作方法很有问题。怎么说喃，它品相不错，可是个头太小了，当作风味小吃可以，做成高档品牌有点难度。”
“我也没想做玩意，太麻烦了。你对吃很有一套，以前学过厨子”叶牧玩味的问道，拿了一盘没有腌制的鱼籽出来，等它自然解冻：“等下给你做个家常鱼籽。”
“我18岁独立，进入大学，家里面就也再不给我钱花了。我在一家法国餐厅工作过，四年。”卡尔看到叶牧准备了配料，便上来帮一把手，问道：“你
第五十三节：鱼籽(2/4)