摇头自己一个人快手快脚地把饺子包了，而赵掌柜从美梦里清醒过来的第一件事就是去写招聘告示。
写完贴好后，回来对福禄很诚恳地道：“阿禄。你那菜既然种的费神，你也不用天天在这儿呆着了。等我招到人，以后你只要每天来打一转，给赵叔出出主意就行，每个月二百文的工钱赵叔决不会少你的。而且到时酒楼的生意真的红火了，原先答应你的那三十两银子，赵叔绝不赖账。”
“行。不过工钱就不用了。”这倒正中福禄的下怀。他还是喜欢在幕后运筹帷幄，不喜欢自己亲自冲锋陷阵。前段时间是没办法，为卖菜找出路，老跑到这酒楼来做小二。现在目的既已达到了。他也就没有必要在这里被五十文钱捆住手脚。
燕北人民安居乐业，而且大多数都是在家务农，可不像现代打工的人特别多，一张招工告示出去。没到半天就能把人招够。
这也是当初福禄到第二天来应招还能在酒楼里找到工做的原因。
所以赵掌柜这告示贴出去半天，愣是没人来问话，小二都招不到，更不要说招厨师了。
眼看着有大生意在眼前，因为缺人手而做不成，赵掌柜没奈何。只得让福禄和老孙在酒楼里守着，找人去附近的一些村子招小二，自己则跑了一趟平州城，直到酒楼差不多打烊的时候，他才从城里回来，不过仍是孤身一人。
“掌柜的，没招到人？”福禄见赵掌柜沮丧着脸进门，问道。
“唉，小二倒是确定了两个，要明天才能来上工；不过厨师确实难招。”赵掌柜摇摇头，他“咕嘟咕嘟”灌了一杯水下去，转过头来看着福禄，眼睛一亮，“我看你的厨艺不
163(5/8)