苏萦更加疑惑的问:“这是哪跟哪,完全听不明白。”
庞赫道:“很简单,我们早点店,在早上的时候,是不是大家都从望风街出发,然后路过或者走几步,就到了我们的早点店,安临街和安泰街则稍微远一点,需要走一段路。如果,我们将这个情况反过来呢,你想过没?”
苏萦问:“反过来,那是怎么一个回事?”
庞赫解释道:“望风街上的人,从禁军营里面回来,必经之路是哪里?我们只要在这个必经之路上设一个站点,通过一段时间的汇报,再由店面进行分派和外送,这样不就可以了么?”
苏萦豁然开朗:“原来是这样啊,真是一个好办法。”
庞赫接着说道:“这只是一个短暂的应对措施,我已经在安临街和安泰街上寻找可以作为酒楼的目标,虽然有几间不错,但都还没到可以入手的地步。所以,只好偏安一隅,在这望风街上尽量的开发客户。我现在还有一些问题,没有解决掉。”
“什么问题呢?”苏萦问道。
庞赫回答道:“快餐是快餐,加上外卖是一个不错的发展方向。但是人手完全不够,光光一个易开淘,是完全不够。现在,在早点店,不熟悉酒菜和不招揽客户是没有关系,但是如果发展成为酒楼,那么类似于大堂经理就非常有必要。还有望风街上,街道狭小,如果想要快速的运送,马匹是跑起来,有过多的阻碍,光光用脚力,那也不太现实。”
苏萦想了想:“是啊,这些是一大堆的问题,那我们现在是做,还是不做呢?”
“做!”庞赫坚定的说道:“还是和原先一样,从最开始的广告宣传入手,
第一百零五章:快餐(2/4)