需要关注的,是怎么让自己做出来的菜更好吃,而不是去操心吃到这道菜的人会是什么样的身份。一个厨子想得太多,那就永远也做不好自己手里的那道菜。而且,用来送人的菜更需要慎重。因为那代表了我们的心意,这份心意到底是廉价的还是珍贵的,自然由我们自己决定。”
余康宁听得脸色通红,更加说不出话来了。
他其实也有些察觉到自己之前的想法不太对,可却不知道到底哪里不对。如今听傅咏菡教导,他才知道自己到底错在了哪里。
傅咏菡静静的看着他。
“师傅,我错了……我以后再也不说这样的话了,也再不会有这样的想法了。”余康宁拼命低着头,支支吾吾的说道。
傅咏菡的脸色并没有就此变得好看几分。
“你要真的记住了才好。”傅咏菡说了这句话之后就再也没有多说什么了,而是继续认真做着自己手底下的菜。
余康宁不敢应声,彻底老实了下来,继续跟个小尾巴似的跟在傅咏菡身后看她做菜。
傅咏菡倒油下锅,待油被烧热,就将椒、葱段、姜蒜等调料一起倒了进去。
只听油锅里刺啦一阵响,锅里传出一股浓烈的香气。傅咏菡手下不停的将用刀切出形的猪肚和胗片都倒了下去,又将早已勾兑好的芡汁也倒下。
飞快的翻炒了几下之后,傅咏菡就起锅装盘,一道油爆双脆就这么做好了。
余康宁在一旁眨眨眼。
这才一分钟不到吧,一道菜就这么炒好了?
速度有没有这么快啊!
也不知道这菜到底炒熟了没有……不对
第423章 争抢(2/4)