,主料是梅‘’鹿筋、白菜、枸杞、野山‘鸡’、老‘鸡’浓汤,可以壮筋骨,补体力,去风湿,还利肠胃、可以瘦身。
梅‘’鹿的鹿筋弹‘性’十足,被萝卜和苹果煨制之后,非常的清鲜而无任何腥膻之气。汤依然如常的浓郁香醇,在不腻不‘肥’的下还别有一种野味香。
这个是我新捣鼓出来的菜肴,名叫黄焖鱼翅,主料是黄‘肉’翅、野山‘鸡’鲜汤。这道菜有补中益气、强筋壮骨的作用。
鱼翅非常有弹‘性’,颜‘色’金黄亮丽,口感上软糯又容易吸收;火靠鱼翅的汤是经过12个小时慢火炖制的‘鸡’汤,既鲜又香,浓厚滑润的感觉美妙难言。……”
李天才细细品尝这各种美味佳肴,待徐绍介绍完毕后,满意点头道:“恩,很不错,徐绍你很用心,这些菜肴很合我的口味,我很喜欢。对了,你现在能烹饪熊掌了吧?”
李天才对这道菜一直念念不忘,当初搏杀了一头大黑熊,由于厨师水平实在有限,当时无法‘弄’出美味来,这让他心痒难耐好多天。
徐绍连连点头道:“主公,草民膜拜圣像时顿悟成功,如今是厨艺大涨,各种食材烹饪技法早已轻车熟路,这区区熊掌能奈我何?”
李天才脸上笑容更甚,急切的问道:“酒馆中可以现成的食材?什么时候能给我‘弄’一道熊掌出来?”
徐绍答道:“有的!但熊掌质地异常坚韧,要想‘弄’成美味佳肴,需要两三日的调制方可!”
李天才道:“恩,我不急于一时,你现在就可以去做准备工作了,什么时候‘弄’好了,你再找人通知我便行了!好啦,你辛苦了,这
第181章 放开手让哥来(2/4)