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犀香记

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八十二、普达巴拉
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必须跨江去到春城。万般无奈,姚溪桐动手做了款最基本的桂花糕,结果却是甜到发苦,腻得她几天都没缓过来。

    袋子里的牛油酥卖相还行,中规中矩与宫中常吃的差不太多。她轻轻拈起一块,小心地咬了一口。咸,又有一点儿甜,滋味还不错,酥的掉渣,入口即溶,舌尖上全都是油香。

    “这用什么油做的,吃起来好香,比宫里的还好吃。”

    “羊奶,你买来那只母羊天天产奶。把羊奶静置一段时间就会产生一层漂浮的奶皮,捞出奶皮加热,蒸发水分,滤掉渣滓,剩下的黄色的油状物就是奶油。”

    “在奶油中加糖反复搅拌至颜色发白,随后放入面粉,揉成松软的面团。把面团放在室外冻硬,用刀分小块切好,放在火上慢慢烘焙,温度和时间一到,牛油酥也就成了。”

    姚溪桐说得轻巧,这几块牛油酥却花了整整两日功夫。材料配比,烤制时的温度和时间都非常难以掌握,像他这样不喜欢失败的人,终归是失败了几次才勉强做出口味还不错的酥饼。

    萧宝儿把剩下的牛油酥放入口中慢慢任其溶化,在吃第二块之前,她跟姚溪桐讲了个故事。

    “你知道完颜禹吗?”

    “知道,此人是西肃送入北辽的质子,后认你父王为义父,改名耶律禹。”

    “小的时候我叫他狗杂~种,稍不开心就用鞭子抽他……”萧宝儿的叙述听的姚溪桐乍舌,完颜禹好歹也是西肃王侯之子,被骂得如此难听也就罢了,居然还被打。这人对北辽肯定没安好心,也不知北辽王为何会留在他身边,还认作义子。

    完颜禹有个好处,打不还手,骂不还

八十二、普达巴拉(2/4)
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