就没有点过任何的东西,看样子,这牛排应该是铃木正太先前就定好了的。
见段天宇脸上有疑惑之色,铃木正太这就笑着解释道:“我的一位朋友从神户给我带了几块牛肉过来,据说是做牛排的佳品,正好今日段先生过来,我就自作主张的请段先生尝尝我的老家神户的牛肉。”
段天宇一听说是大名鼎鼎的神户牛肉,脸上也露出了些“受宠若惊”的神色,说:“听说这“神户牛肉”是世界上最好的牛肉,以前也只是听说,却从来都没有见过,没想到今天托铃木先生的福了。”
铃木正太笑了笑,说:“段先生说的没错,神户牛肉确实是世界上最好的牛肉,不过可不是所有产自神户的牛肉都叫做神户牛肉的。”
段天宇听铃木正太这么一说,有些疑惑的问道:“那这“神户牛肉”还有什么来头吗?”
铃木正太解释道:“真正的神户牛要求非常严格。先它要出身“名门望族”,血统中一滴杂血也不能混入;其次,入选的牛必须是处女牛,否则吃起来会有轻微的乳臭;此外,还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定,达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。”
段天宇听铃木正太这番如同是“天方夜谈”的说法,这才对面前盘子里那块“其貌不扬”的神户牛肉算是“刮目相看”了。
段天宇拿起刀叉,切下一小块“神户牛肉”吃进嘴里,轻轻的这么一咬,就是那种无法言喻的细嫩以及略微的嚼劲相融合产生的愉悦感,嚼了几口直到吞下,段天宇甚至都是怀着一种“敬畏”的心情,这在以往吃牛排的时候可是从来没有过的。
段天宇本来
第三百二十六章 神户牛肉(2/4)