只说了第一句，尼克就明白了过来，轻笑地点点头，“我在飞机上看到过一种葡萄酒，就好像瓶装啤酒一样，三百三十毫升，然后是旋转的盖子，一小瓶放在餐桌上，简单便捷，即使是普通的场合，也可以随时饮用。”
一般来说，大瓶的葡萄酒都是七百五十毫升的，一个人很难全部喝完而且在午餐的时候，或者是外出用餐的时候，一瓶也太多了。所以，葡萄酒更多还是作为晚餐的选择。
但现在在市场供求的督促之下，葡萄酒也摆脱了高冷、高傲的形象，史无前例地推出了三百三十毫升的小瓶装，甚至还有更小的包装，方便每一位葡萄酒的爱好者，随时随地都可以以最方便的姿态享用葡萄酒。
方便，这就是对市场最猛烈的冲击。
6离没有做过调查，不知道具体数字，但他自己的亲身经历却看得到，在街头小店里，小瓶装的红酒已经占据了主要市场，尤其是欧洲这些红酒消费的主力市场，中午时分，大家都十分乐意来上一瓶。
虽然说，罗曼尼康帝酒庄的定位始终是高端精英群体，对于这些中产阶级乃至于平民阶级来说，根本消费不起，所以他们也不需要担心市场占有率的问题但是隐藏在背后的，却是红酒市场消费结构的改变，长此以往，对罗曼尼康帝的影响是无法预估的。
这就是6离的意思，现在是整个社会都在改变，那些秉持着“匠人精神”，以慢工出细活著名的产业、匠人都正在一点一点地消失。高级酒庄自然也不能例外。
“当然，我们始终在面临不同的挑战。”尼克点点头，表示了肯定，“每一年，勃艮第都需要经历不同的气候和灾难，今年夏天
267 快餐时代(2/6)