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云巅牧场

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336 首批红酒
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信,以前这里曾经是一个出色的酒庄了,且不说以前的葡萄酒如何,但这些酒桶绝对是顶级水准。”

    “可以和罗曼尼-康帝相媲美?”陆离开起了玩笑。

    东尼用力点点头,那肯定的表情让陆离不由就愣住了,东尼放声大笑起来,“我是说,仅仅只是酒桶的话,这些酒桶可以和夜丘相媲美。”

    陆离有些意外,牧场总是以不经意的方式,再次将丽兹的馈赠呈现在眼前。谁又能想到,一批无价之宝就摆放在这破旧的酒窖里呢?

    指尖触碰到酒桶的表面,出人意料的是,表面并不粗糙,反而有些顺滑,那薄薄的一层枫漆让手感变得奇妙起来。不过,间或落下来的葡萄酒酒渍,却让人可以清晰地感受到时间的痕迹。

    “现在我对这一批葡萄酒更加期待了。”东尼却没有察觉到陆离陷入了沉思,他依旧沉浸在自己兴奋的情绪之中,“之前我们在酿造的时候,摩根他们就说了,这一批黑皮诺的质量,超乎想象得好,香气不仅浓郁,而且层次丰富,我就告诉过他们,我们这片土地是神奇的,有机农场的产物也得到了肯定。”

    东尼的激动打断了陆离的思绪,他回过神来,“现在就可以品尝了吗?我的意思是,葡萄酒不是需要发酵一段时间,然后风味才能慢慢地出来,对吧?”

    回想一下,之前拍卖会上的那一瓶罗曼尼-康帝就知道了,足足发酵了二十五年。

    年轻的葡萄酒,往往单宁感会比较重,甚至会酸涩,难以下口。虽然这不是定律,也有一些葡萄酒,在一年、两年的时候就是最好的品鉴时期;但整体而言,确实是如此的。

    云巅牧场的这

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