味比较重,而且余韵十分深远。”
“我喜欢它里面那种烧焦的味道”
“什么烧焦的味道,哈哈哈哈。那是烤面包的味道啦。”
“你们有感觉到它的层次吗?我总觉得有点层次,可是单宁那么重,却又不太确定。这到底是好事还是坏事啊?”
议论纷纷之中,大家都在发表着自己的看法,只是,每个人都充满了无数的困惑,不敢轻易做出判断,似乎都被这一瓶葡萄酒难倒了。
最后,所有人的视线还是落在了东尼身上,因为东尼的杯子已经空了,品鉴完毕。
作为云巅牧场最专业的葡萄酒从业人员,东尼无疑是最有发言权的,他可以感受到大家关注的视线,却没有立刻开口回答,而是慢慢地收了收下颌,似乎依旧在感受着葡萄酒的余韵和尾劲,
过了一小会,他这才抬起眼睛来,看向了陆离,脸上带着前所未有的认真,这倒是让大家都稍稍紧张了起来,空气有些紧绷。
“这瓶酒最大的优点就在于口感的丰富,它的层次十分多元,而且十分细腻,花香、水果香、风土、单宁、橡木桶的味道,感觉起来十分复杂,却奇妙地杂糅在一起,需要细细地品尝。不过,它现在还是太年轻了,单宁太抢风头了,占据了绝对上风,这影响了口感。”
这絮絮叨叨、洋洋洒洒、滔滔不绝的一大段话,几乎没有任何停顿,可是却没有一个清晰的指向,原本还以为是称赞,但一个“不过”就把风向完全扭转了,让人意识到,他的评价还没有结束。
“所以,还是要等待时间,我也不确定到底需要多久,可能五年,可能十年。就我个人来
338 难得佳酿(3/6)