中,今晚的洗碗工作就交给他们了,虽然理查德跃跃欲试地想要参与,不过被布兰登和陆离阻止了,总不能让客人帮忙洗碗,理查德只能表示扼腕。
随后大家来到了大厅,陆离为他们亲自展示了中国式的泡茶。考虑到众人的口味,陆离没有选择铁观音,而是选择了不久之前宋令仪寄过来的白毫银针,这种甘甜清香的茶叶在西方国家其实也没有市场,但比起苦涩的铁观音来说,白毫银针无疑要受欢迎多了。
当初茶叶漂洋过海传入西方的时候,是作为类似于咖啡的兴奋剂使用的。茶叶和咖啡之中都含有碱物质,而且发酵完善的茶叶,含量还更高,这使得茶叶成为提神醒脑的利器。
正是因为如此,西方世界里,相对更加喜欢口味重一些的茶叶但同时,类似于铁观音这样太过苦涩的茶叶,接受起来又有些困难,于是他们还是添加牛奶、糖块来饮用。另一方面,水果茶和花茶也大受欢迎。
马克等人都是在英国、爱尔兰文化熏陶之下成长起来的,下午茶文化已经成为了他们生活的一部分,但白毫银针对他们来说,味道太清淡了铁观音又太重了,适应中国茶文化,并不是一件容易的事。
不过,相较于茶叶的味道来说,更为重要的是中国茶的泡制方法。和英国的茶包相比较,中国茶的手续就繁琐了许多,却也儒雅了许多,每一道工序都隐藏着特有的禅意和诗意,让品茶真正地成为一种享受。
罗宾森和雷蒙德兴致勃勃地询问陆离,关于中国茶文化和日本茶文化的区别在西方人眼中,区分亚洲各个区域的文化并不是一件容易的事。于是,陆离好好地为他们讲解了一堂茶文化的历史传承课。
384 前所未闻(3/6)