好黄大师问起最近蜀都有没有冒尖的新秀，他就毫无隐瞒的向黄大师推荐了方渝。
黄大师对方渝制作清汤的功夫十分感兴趣，反复问了几次，然后就提出想见见方渝。赵雷是不好意思去请方渝，因为知道刘振强和方渝熟识，就麻烦他出面相邀。
方渝有些疑惑，为什么刘振强听说这个黄国荣要见他这么高兴，一点都不担心有问题。
刘振强看出方渝的疑惑，就给他说了说这个黄大师的来历。
说起黄大师不能不说他的师承。黄大师年青的时候就曾经拜在川峡省一位顶尖的大师门下学艺。出师后又四处学艺，辗转进了蜀都最有名的餐馆--罗氏公馆的后厨。
这个罗氏公馆来头可不小，公馆主人罗清秋曾是前朝礼部的员外郎，天性诙谐、富有急智，不但热爱美食，又极擅调鼎。
有一次他在招待外宾时，用一道菜技惊四座，被前朝的皇太后赏了四品顶戴。一个做厨师的当到如此高官，实在是罕有。
后来，八胡乱华，罗清秋不愿受那些胡人的气，挂印回乡，开了这家罗氏公馆。
毕竟是在宫廷里伺侯过皇太后的“御厨”，罗清秋在把握人心上也是很有一套，开创了蜀都私房菜的经营范例。
他每天只排四桌，即便是达官显贵地位，不提前预订，也根本就别想一饱口福。
如此一来既保证了品质，也迅速在上流社会中形成了很好的口碑效应。再加上他本身是读书人出身，又在官场历练过，长袖善舞，朋友众多，所以许多名厨都以入罗家公馆为荣。
就这么一来二去，罗家公馆成了川峡省餐饮界的圣地。
第三十二章 传奇master(2/5)