也比较好。也是因为这个原因，所以公鸡的价格要比母鸡高出了不少。但是即便是这样，人们在购买年货的时候都会选择一支公鸡，为的是讨一个好彩头。而江晨之所以选择这里的鸡，因为这些鸡都是农户自己的鸡，也基本上都是散养的，所以肉质紧实，营养成分比较高。当然，对于这种吉利话和彩头江晨自然也没有免俗，所以就选了几只还不错的大公鸡。
如果是以前的话，江晨很可能会买回去自己宰杀。但是现在一是没这个经力，二也是的确有些怕麻烦了，所以就直接交给这里的人负责了。而在集市中专门就有这样的人从事这方面的事情，只要花一点钱，他就会帮你收拾干净。并且还会按照你的要求剁成大小不一的肉块，甚至是鸡胗都会帮你收拾清洗干净。
对于爱好美食的江晨来说，鸡胗可是一道美味，他是不会轻易放弃的。当然了，在我们的饮食文化中，这本身就是一种珍品，所以大家基本上都不会排斥。而江晨见过唯一有排斥的就是胖子的外国媳妇妮可了，不过在江晨的手艺下，妮可也是彻底的爱上了这道美味。
除了鸡外，还有鱼。这里的鱼基本上都是从黄河或者是汉江中来的，虽然关中有鱼塘，但是并不多，这主要还是因为气候和地理原因吧。而江晨呢对于鱼呢也没有多选，因为在他看来，这个鱼啊，还是得吃鲜的。所以他选择了一条两三斤左右的汉江鲤鱼就行了，吃完再买嘛。反正这类东西，超市里面也有，和这个集市的没什么区别。
当然了，除了这些之外，江晨还遇到了一些让他十分兴奋的东西。比如这秦岭中的黑猪肉，这种黑猪，是秦岭中的特有，属于是高山猪品种。这个品种呢不适合
第一千三百四十七章 寒冬腊月逛集市(3/4)