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长河复生记

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第31章 辣子一盘菜
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完活,奶娃的饭也好了。

    一锅小米粥,几张说不清什么面的饼,还有一个菜。

    菜被盛在一个碗里,放在院子中央的地上。

    碗里除了辣椒和盐,什么也没有。

    奶娃烧了些油,趁热倒进碗里,“呲啦……”,一股香辣弥散在院子里。

    ——————————

    参考资料(作者注:和情节无关,不感兴趣的读者可以跳过)

    辣椒在中国:

    辣椒原产美洲。同玉米一样在明后期传入中国。

    比较公认的中国最早关于辣椒的记载是明代高濂撰《遵生八笺》(1591年),曰:“番椒丛生,白花,果俨似秃笔头,味辣色红,甚可观”。

    30年后(1621年),明代王象晋《群芳谱·蔬谱》亦云:“番椒,亦名秦椒,白花,实如秃笔头,色红鲜可观,味甚辣,子种”。

    万历年间成书,崇祯十二年(1639年)刊行的徐光启《农政全书》:“番椒亦名秦椒,白花,子如秃笔头,色红鲜可观,味甚辣。”

    可见明后期番椒已经有了本土化的名字——秦椒,说明辣椒在陕西已经相当普及了。
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