的太早了，炖肉还得两个小时。”
两个小时后...大概是五点，联想到前几天七八点钟的晚饭，我不由在心里暗暗感叹，俄罗斯人吃饭，果真没什么准点啊。
两个小时后，香气弥漫整个客厅。坐在我身边的小捣蛋鬼不安分的在沙发上滚来滚去，脸朝着厨房的方向鼻子不断抽动，口中发出啊啊啊的喊声。
叶卡捷琳娜拿着一瓶刚冲好的奶粉无奈道：“好了好了小捣蛋鬼，那个你还不能吃，你现在只能吃这个。”
说着，叶卡捷琳娜把奶瓶放在小捣蛋鬼怀里。小捣蛋鬼轻车熟路的将奶瓶调了个个儿，找到奶嘴开始咋咋咋的嘬起奶来。
柳大叔这时正好端着一个大碗从厨房里走出来，笑着大声道：“开饭了孩子们！”
落座，餐盘里的俄罗斯炖肉香气扑鼻。我尝试着辨认了一下，除了土豆和牛肉之外，还有洋葱胡萝卜番茄和其他一些我认不出来叫不出名字的蔬菜。
炖肉的味道很好，味道有些像咖喱，有些像学校食堂的土豆炖牛肉，除此之外又有些酸，但是这酸又不太像是番茄的酸味。
妮亚看着我和叶卡捷琳娜有些期待道：“怎么样，我今天试着加了一点酸奶油。好吃吗？”
叶卡捷琳娜笑着称赞道：“当然，味道比任何一次都要好。”
我笑着应和，俄罗斯菜肴特点为选料广泛、讲究制作、加工精细、因料施技、讲究色泽、味道多样、适应性强、油大、味重。俄罗斯人喜欢酸、甜、辣、咸的菜。因此，在烹调中多用酸奶油、奶渣、柠檬、辣椒、酸黄瓜、洋葱、白塔油、小茴香、香叶作调味料。
除
第四十三章 俄罗斯炖肉，夜晚红场(2/4)