我尝试着喝了一口，发现没有白酒那么辛辣，口感很柔和，而且有一种甜味，我猜金老板在酿制这桑葚酒的时候应该加了一些冰糖进去。
抿了一口酒之后我夹起一块白切鸡，比起走地鸡的鸡汤，我对于白切鸡更有兴趣，鸡汤常喝，而白切鸡却是没吃过几回。
金老板做的白切鸡色香味三样都很好，白切鸡色洁白带油黄，具有葱油香味，葱段打花镶边，吃起来鲜香无比不说鸡肉还很嫩，不用费太大力气一撕就断。
我吃了一块鸡肉之后指着白切鸡朝金老板笑着赞叹道：“这白切鸡好吃！”
金老板脸上的笑容越发灿烂，“这是我早年在湛江的时候跟湛江一个大厨学来的手艺，关于白切鸡其实还有一个传说，从前有个农夫生活清贫，年过半百，膝下无儿。一年中秋，他和老婆商量了一下，决定杀只母鸡，一来祈天保佑早生贵子，二来打打牙祭。结果老婆刚将母鸡剥洗干净端进厨房，就听到窗外有人呼嚎哭喊。农夫跑出去一看，原来是小孩贪玩灯笼酿火灾。秋天干燥，火一烧起来就很快变大。一些村民的家财眼看要化作灰烬。农夫二话没说，揣起一个水桶就冲了出去，他的妻子也跟着去救火。
在村民的共同努力下，火势很快得到了控制，并最终被扑灭。农夫回家时灶火已熄，锅中水微温。原来妻子走得匆忙，只在灶中添柴，忘放佐料和盖上锅盖。而锅中光鸡竟被热水烫熟了！于是，白斩来吃。这也是白斩鸡的来历。”
我点点头，笑着附和。
一旁正在喝鸡汤的金轩突然抬起头来，把筷子一扔用手捡了一块羊肉放到我碗里，朝着我憨憨一笑，“哥哥吃。”
第一百零二章 走地鸡，白山羊(3/4)