收拾干净呢。”
我一听这话心中怨气一下子也消了下去,无奈的看了一眼那厨师有些同情道:“你们也不容易啊。”
走出餐厅,我把鸡蛋递给萧雅韵无奈道:“餐厅被鬼子抢空了,先吃这个填填肚子吧,出去再找找看有没有什么能吃的。”
萧雅韵接过鸡蛋一愣,“啊?鬼子?”
我一边朝前台走去一边把厨师跟我说的话跟萧雅韵说了一遍,到前台退了房走出酒店之后,站在酒店门口朝两边看了一眼,发现不远处有个卖莜面饸饹的小摊子。
我一指那个摊子,笑着看着正在剥第二个鸡蛋的萧雅韵道:“饸饹你吃吗?”
萧雅韵这妮子估计真的饿了,一口咬了半个鸡蛋然后才点点头含糊不清道:“吃!现在让我吃黄糕我都吃!”
饸饹,也叫河漏、和乐,是一种北方特有的面食。做法很简单,将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。饸饹一般来说要比比一般面条要粗些,但比面条坚、软。
卖饸饹的小摊上饸饹都是已经用饸饹床子压好了的,一团一团的装在碗底。过去要了两碗饸饹之后,只见老板拿起一个装有饸饹的碗,把饸饹倒进一漏勺里头。
下一刻老板一只手掀开底下冒着热气的锅盖,另一手抓着漏勺把漏勺伸进沸腾的开水中。等上一会儿,河洛出锅,原本紧紧团在一起的饸饹此时尽数舒展开来懒洋洋的躺在漏勺中,看起来诱人至极。
把饸饹倒进碗里,再浇上一勺臊子,一碗饸饹就算做完了。
淡
第一百三十四章 太行八径之飞狐峪(2/4)