好了别抱怨了，到了。前面那家就是。”
把脑袋靠在我肩膀上的萧雅韵顿时直起身看向前方，下一刻这妮子一皱眉头，“耗烙？不是蚵仔煎吗？”
我无奈道：“你除了知道一个名字之外是真的对这种食物一无所知吗？在潮汕，蚵仔煎就叫耗烙。”
萧雅韵吐了吐舌头，嘿嘿一笑朝着阿彬耗烙店跑去。
叫了两份耗烙之后萧雅韵便找了个位子坐下安心等着耗烙的上来，我则是站在摊前看着老板做耗烙。
洪阳蚝烙的制作十分考究，用的是特制直径五十公分的圆鼎和阔面圆炉，把调均的粉浆先倒下布满猪油的圆鼎中，然后下其他配料。下其他配料时的先后缓急在老板手里看起来就像是一章富有章法的乐曲，赏心悦目。下完调料后，鲜蚝和鸡蛋最后下鼎。
耗烙做好，盛盘。看见端上来的耗烙，萧雅韵一皱眉头抱怨道：“这跟我在转角遇到爱里看见的蚵仔煎样子不一样啊。”
我一翻白眼，得，这下算是知道这妮子从哪知道的蚵仔煎这名字，合着是从偶像剧里。
但是从某个角度来说这妮子其实说的也没错，潮汕耗烙和蚵仔煎虽然说指的是一种食品，但是样子，的确有些不一样。耗烙的颜色偏暗，再加上这家耗烙店给的耗烙量很大，使得这一盘耗烙看起来颜色更是整体灰暗风格，和那些通体金黄色看起来诱人至极的蚵仔煎的确是不太一样。
看着一脸嫌弃的拿筷子戳戳就是不下口的萧雅韵，我不由苦笑道：“看一样事物好不好至少也要从色香味三样来评判吧，你总不能因为长得不好看就断定这耗烙它不好吃吧。”
萧雅
第一百四十一章 洪阳耗烙(2/4)