流行炖菜，食肆里多是炖这个、炖那个，很实惠的大海碗。男人们边吃边喝酒，大嗓门也不停。女人来了，看到这样的情况，怎么还能慢条斯理地吃下去？那么，自己完全可以给她们制造这个机会。
但是。不能只抓女人的消费，把男人的消费舍掉。毕竟这还是个男权社会，男人的消费还是主力军。那么，若说用甜食抓住女人的胃口，那么男人的胃口就要用重口味的东西了。
重口味么，不过是酸、咸、辣。酸的话，男人吃酸的差些，咸和辣倒是可以做文章。
这点，林雨想到了摊位上的咸菜。
李母过去总说林雨太舍得盐了。盐那么贵，平常人家都恨不能少吃一些盐。连做咸鸭蛋都舍不得放在盐水里腌，反而要用黄土拌了盐，糊在鸭蛋的外层。但林雨偏偏大方，不仅做咸菜，还在摊位上免费赠送！
虽然摊位上赠送的咸菜每人只一小碟，不够一个男人两筷子夹的，但还是无形中给林雨招徕了许多生意。
咸可以用咸菜主打，辣就要有些风味了。
一想到辣，那自然是火锅最好了。
这时候的火锅叫暖锅，大家只有冬天才会吃火锅。而火锅的底料，猪肉酸菜或野鸡蘑菇的，个别胡山风味的食肆，会有涮羊肉的。而且火锅是在天冷的时候吃的。基本开春以后，火锅就完全退出了餐桌。最主要的，火锅是一种贵族的美食，一来铜锅成本较高，二来炭贵，所以普通人家是没有火锅的。
如果。在火锅里，加入辣的元素，那就不同了！
想到这些，林雨也不禁激动了起来。如果门店可以落成，那她就有信心做成厉云最具特色的
第一百五十一章 炒房(2/4)