刻，用纱布包好。注意只要鸡胸肉。”
“把烫空进旁边准备好的锅里，捞起汤料，将鸡蓉放入清汤中，旺火加热搅拌。汤中浑浊悬浮物被鸡茸吸附后，取出鸡茸。将清汤过滤掉杂质。再次倒入锅中，将鸡蓉放入清汤中，继续加热搅拌。3次过滤杂质后，盛出清汤静置片刻，沉淀。慢慢析出清汤即可。”
“恩，接下来呢？”
“接下来，你先去把米饭和碗筷端到院子里，那边餐桌我已经架好了。”
苏倾城去忙苏冬安排的事情，苏冬把干贝，猪排还有切好的鸡块放进炒锅里，在往里面放入切好的土豆块。
苏冬看着这些东西：“荤的是够了，剩下的就是素食了。韭菜，土豆片，针金菇，苏倾城！你外面忙的怎么样了？”
苏倾城这个时候显得很激动，“外面的烧烤架是在说一会有烧烤吗？”
“苏冬，你又在煮什么了，好香。”
苏冬：“先不要问这些，去冰箱看看，除了韭菜，土豆片，针金菇这些，其他的喜欢吃的食物拿些过来，一会我给你做一个烧烤。”
“茄子，辣椒，香菜，就这些补充。”
“现在回到这道菜上面，将黄秧白菜心修整齐，枸杞用清汤泡发。”
“咦，这汤什么时候就变得这么清了？”
“刚刚你没有看？”
“没有，我只顾得低下头记录文字了。我是不是错过什么了？”苏倾城弱弱的问。
“你确实错过了，但是也没有什么，你现在不是看到了吗。这个即使刚刚煮过的汤。”
“可它看起来怎么这么像清水？”
第二百二十五章 这是开水(3/6)