二位对清朝的历史有一定的了解。清朝的皇帝都是怎么用膳的？”
李莹莹很光棍的说：“我是理科生，我不研究这些，问苏冬。”
苏冬郁闷的说：“我也是理科生好不？不过关于清朝皇帝用膳这一块我确实看过一些资料。清朝皇帝吃饭是极讲究的，不仅有最高的伙食标准、高大上的餐具，还有用膳时的摆谱和术语，更有不能让外人知晓的饮食偏好，当然这一切都归功于皇帝拥有高水平且庞大的御膳房团队。”
“清皇室源起于东北满族，因此在饮食上沿袭了东北满族的饮食习惯，每天只吃两顿正餐，称为早膳和晚膳。早膳一般在早上六点至八点半进行，晚膳在十二点至下午两点进行，夏秋两季则提早一个小时。两顿正餐之后，各加一顿小吃，时间不固定，如果皇帝临时想吃什么，就随时传人送上。”
此外皇帝吃饭自有专门的术语。管饭叫“膳”，吃饭叫“用膳”或“进膳”，开饭叫“传膳”，厨房叫“御膳房”。到了吃饭的时候——并无固定时间，完全由皇帝自己决定——我吩咐一声“传膳！”，跟前的御前小太监便照样向守在养心殿的明殿上的殿上太监说一声“传膳！”，这样，“传膳”的号令一路下去，，直传进御膳房。几十名太监的“传膳”大队，直奔养心殿。
“至于其他的我就不详细说明了，毕竟咱们是一档下饭节目，不是一档历史科普节目。”
何老师和小伙伴们为苏冬的文才齐齐鼓掌，这东西一般人谁记得它啊。这么冷门的知识点。
这就冷门了？苏冬可是连后面的清宫规制都知道，宫中的膳食机构内内务府和光禄寺，皇帝的日常膳食由内务
第二百七十六章 冰箱终结(4/6)