后，沈琦径直走了三十多米，到了市场门口。
推开厚厚的帘子进去一看，他的担心总算是放下，他刚才在路上还寻思，元旦不会没人卖菜吧，那可就糟糕了。
事实证明，这些商贩们还都是很勤劳的，整个市场里，虽然有些摊位空着，但也有一半多已经摆上。
在各个摊位逛了一圈，沈琦拎着一把韭菜，一小袋虾皮从商场走了出来。
至于鸡蛋，家里就有，倒是不需要买。
他们这里的三鲜馅饺子，指的就是韭菜鸡蛋虾皮，当然，有些人也会把虾皮换成虾仁，那样味道更好，可惜的是沈琦刚才逛市场完全没看到哪个摊位有卖虾仁的，他也懒得去别的地方再找了，所以就直接买的虾皮充数。
反正就他自己吃，要求不高。
到了家后，沈琦就开始忙碌了。
洗韭菜，摘韭菜，再给切成碎末，最后装到个不锈钢盆里放好。
虾皮不用处理，沈琦打了几个鸡蛋，放到了小盆里，少加了些水，把电磁炉打开，倒油烧热，然后加入鸡蛋，迅速翻炒起来。
翻炒的同时，他也用锅铲把鸡蛋尽可能的弄碎，这可是要做饺子馅的，当然不能给弄的太大块。
韭菜虾皮鸡蛋都倒进了盆里，花生油，酱油，十三香，味素等等调料一一放入，拌匀，沈琦把馅放到一边，开始和起面来。
什么，你问为什么不放盐？
作为一个前世今生，从小到大包过很多次的饺子的好男人，沈琦很明确的告诉你，这自然是有原因的。
韭菜这东西，沾上食盐后特别容易出水，平常炒菜还好说，炒
第58章 生活小科普(3/5)