余水分。再以调料爆香,加入白醋、干辣椒、腊肉调味。”
“这个呢?是什么鱼?吃起来既有鱼肉的鲜嫩,又有西瓜的清甜。”
“桂鱼。鱼肉去皮切丁,加入蛋清、食盐、淀粉抓渍,瓜瓤切丁。鱼丁滑油,加入玉米粒、青豆、火腿、香菇调味,最后加入瓜瓤调色。”
“这个呢?是排骨吗?乍一看以为盛放在一只绿色的祥云图案的瓷碗上,没想到,却是用瓜皮拼凑成的一只圆盅。排骨清香四溢,圆盅清翠可人,令人不禁望之流涎。”
……
“行了,行了。”
刘惠琳按捺不住,出声打断二人的你来我往。
她沉下脸,抄起一双筷子,熙春连忙上前伺候。
“是吃东西还是说东西呢?话这么多,让娘亲如何品尝?”
卫奕嘿嘿一笑,乖乖坐回方椅上。
“吃东西,吃东西,孩儿这就闭上嘴巴,光吃不说。”
刘惠琳不再多言,目光流连在案几之上,看似随意,倒也把所有的菜式全都品尝了一遍。
“的确是七菜一汤,每道菜式都各自体现出西瓜或瓤或皮的独特口感,和或香甜或清香的特别滋味。”
刘惠琳放下筷子,如此评论。
“哈哈。”
卫奕嘴上不停,含糊不清,“娘亲也承认月然的手艺的确不错了罢。”
“可是,却缺少了那么一点周到。”
刘惠琳话锋一转,看向沈月然。
“今个儿既是设家宴款待沈姑娘,那么沈姑娘定能想到,老身与奕儿皆是晚食未进而来。这会儿都快到戌
第一百九十五章 瓜宴(3/4)