快拟定好了菜谱——这大热的天，煲一个白果老鸭汤，再用鸭脯丝炒茭白，清蒸鳜鱼，素炒三丝，油炒空心菜，最后来一碗冷面作主食。
傅衡还算是个好伺候的主儿。吃东西虽然挑剔味道，但只要做得干净，味道好，给什么吃什么。也不奢侈，没客的时候，最多就是四菜一汤。
杀鸭去毛煲汤，虽然没有人帮着打下手，绿竹一个人倒也利索，一会儿的功夫就把鸭子给煲上了。然后除了鱼，其他的该洗的洗，该切的切，把菜全都配好，只等着来人通知她便可下锅。
傅衡大概昨晚累惨了，这一觉睡了四个时辰。一直到了未正时分，那个陌生面孔名叫拾阳的小丫头这才到厨房通知做菜。绿竹手脚麻利地将菜炒好，将鱼蒸了，用了一个大托盘托着，到了正院。
此时傅衡正坐在厅里，手里拿了一本书在看着。见绿竹进来，随之而来的是一阵香味，他赶紧把书一扔，笑道：“吃的总算来了，可把我饿坏了。”
再看绿竹托盘上的菜肴，他食指大动。也不等绿竹把菜上齐，自己动手拿了筷子和那碗冷面，便开动起来。
“哎，公子，先喝汤。”绿竹舀了一碗汤，放到他的面前。本想劈手夺过他手里的冷面，一眼看到吴嬷嬷从屋子里出来，赶紧缩回了手，站直了身体。
傅衡注意到她的这动作，转过头看了吴嬷嬷一眼，道：“吴嬷嬷，这里没什么事，你去歇着吧。”然后将冷面放下。
吴嬷嬷有些愕然。不过很快反应过来，恭敬地答了一声“是”，便施礼之后退下。
虽然绿竹没有做过丫头，却也知道这主子吃饭，丫头、婆子都应该在一旁伺候
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