妈妈取了七八个鸡蛋，洗净之后，磕入了碗中蛋液，加入食盐和胡椒粉，然后把蛋液打散，用筷子轻轻地搅打以免蛋液起泡。
之后大妞向碗中加入了适量的温水，搅拌均匀之后，用干净的棉布过滤一下，之后开火起锅，架上笼屉，把盛放着蛋液的大海碗放到笼屉中，用大火蒸制一刻钟左右。
同时，吕妈妈则把前些日子蔡二顺从河里捞出来的河虾，一直保存在厨房门口的大水缸里，再加上如今极低的温度，所以一直保持着新鲜。
吕妈妈把河虾洗净之后，收拾出来内脏、虾头和虾皮，只保留虾仁，再把虾仁快速地清洗干净之后，去掉虾线，切成段。等笼屉里的鸡蛋羹微微凝结的时候，就把虾仁撒在上面。
之后大妞继续盖上锅盖蒸制，直到鸡蛋熟透之后，差不多再蒸制一刻钟。之后关火起锅，在蛋羹上撒上一些切好的葱花，再淋上少许的香油，这道香喷喷的虾。仁蒸蛋就做好了。
容韫和把最后一个水晶。包塞进口中，一面品尝着水晶包的美味。一面有些馋地看着那道盛放在青瓷大海碗中的虾仁。蒸蛋，眼巴巴的盯着大妞把大海碗放到了一旁的温水之中保温。
而这边的罗采蕾则在热火朝天地忙着炒菜，一旁的四丫和紫苏在给她打着下手。
罗采蕾手中正在做的是莲藕酱爆牛肉，所使用的牛肉这个食材，其实是前些日子谭英远和蔡百瑞去县城时，在集市上买来的上好的牛腱，回到家之后，经过罗采蕾和吕妈妈一起收拾干净、焯烫之后去除血水，再加入秘制的调料和酱料，放到了坛子里头卤制。
十几天之后。坛子里头就是卤制好的香喷喷的又有嚼
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