随后将之前已经切好的鸡肉薄片拿了过来，稍微用刀将两边修剪的一般整齐之后这才开始接下来的工作。
一勺子熬煮许久之后的高汤缓慢的浇灌在鸡肉上，然后拿起厨刀，快速的的将肉片切成细丝。长久艰苦的锻炼让赵懿能够稳定的掌控自己的身体，此时他下刀也是非常的平稳，切出来的每一根细丝粗细如一，几乎能够穿过针孔。
再然后将火腿，笋干依法炮制切丝之后，赵懿不由的轻轻擦了擦额头的汗水，厨刀轻轻一挑，将切好的火腿丝分成三排，整齐的放在碗壁沿的三个的对角，然后再将鸡肉丝，笋丝交叉的放在预留出来的空挡处，再然后将先前多余的部分混合填入碗中，浇上汤汁。
将边沿处多出来部分向内翻折，然后用碟子盖住翻转过来，放到锅上进行蒸煮。
“马上就好了。”赵懿将注意力稍微挪到泰兰那边，这时他才发现泰兰不知道什么时候就已经将菜刀研磨好了并做好了防护处理。
“金钛碳素合金材料还真是出乎意料的坚硬，花了我不少的功夫呢！”泰兰静静的站在赵懿的身后，将赵懿料理的过程看了个大概，“一道全靠刀工的料理吗？我开始有点相信铁平这家伙说的你能够料理河豚鲸的事情了。”
“麻烦你了。”赵懿向泰兰道谢、
“没什么，反正现在也闲着不是。”
泰兰虽然嘴上说的轻松，但是从他额头上被浸湿的毛巾和眼中的疲惫看得出来帮赵懿研磨菜刀并不是什么轻松的事情，再说了身为一家八星级饭店的主厨，怎么可能没有事情做。
这时厨房里的三人闻到一股淡淡的清香弥散出来，
滴七十七章 扣三丝(2/4)