却是赵懿做的那道菜好了。
赵懿揭开锅盖,将装有食材的小碗端了出来,滴上一滴小磨香油,三两粒盐巴,再从顶端浇上一勺子的浓汤,“尝尝看这道菜怎么说。”
火腿丝、鸡胸肉丝、笋丝,三种丝状食材相互呼应,瑰丽如火、洁白似雪、晶莹如玉,顶端暗褐色的香菇片将这三色丝状映衬的分外诱人。
铁平舔了舔嘴唇,拿起筷子,轻轻夹起鸡胸肉丝,原本还不太明显的香气顿时弥散开来,惹人胃口大开,闻到这味道,赵懿自己也不由自主的咽了咽口水。
泰兰尝了一口之后眉头不由的一皱,“盐放多了。”
“怎么会?”赵懿自己也尝了一口,鸡肉、笋干、火腿,三种食材经过蒸煮,彼此之间的味道相互渗透,在高汤的巧妙作用下完美的统合在一起,肉丝在口中随着舌头的搅动不断的弥漫着自身的浓香;火腿上肥肉香而不腻,瘦肉浓香甘甜;笋的干清脆爽口,让人感到说不出来的舒适。
赵懿被自己做出来的料理吓了一跳,虽然细细品尝还是能发现一些问题的,比如说火候的把握,食材中隐藏着的腥味,但是却并不存在泰兰所说的盐放多了的问题。
看到赵懿疑惑的眼神,泰兰哈哈大笑,“唬你的,很不错的一道料理,它叫什么名字?”
听到泰兰的回答赵懿不由的一怔,随后哭笑不得的指了指泰兰,“扣三丝!这道菜叫扣三丝。”
“我说你们两个还吃不吃了,不吃我可就把你们那份也吃了!”
赵懿扭头看向铁平,他的那份连汤带水已经一点不剩了,此刻正虎视眈眈的望着赵懿和泰兰的碗里,哈喇子都快流
滴七十七章 扣三丝(3/4)