吃，但是并非完美无缺啊！”
时旅汗颜，“看来山老也尝出来了，其他的调味料都可以找来，但唯独盐是没法替代的。”
老人笑道：“身处淡水山林，盐确是难以解决的难题。不过，你且看看这个！”
说着，将一个莹绿竹筒递给时旅，时旅一打开，便有一股竹子的清香溢出，里面堆积无数如紫水晶般的颗粒。
时旅倒出一点到手上，晶莹剔透的美从内而外散发出来，在阳光的照耀下，呈现出梦幻般的紫色光芒。
漫漫兴奋问道：“这是什么，好美啊！好像紫水晶！”
时旅也是惊讶山老竟有这种东西，解释道：“这是竹盐！”
漫漫疑惑，“竹盐？牙膏那种的竹盐？”
听到漫漫将其与竹盐牙膏关联，时旅和山老都哑然失笑。
时旅继续解释道：“这不是普通的竹盐，是竹盐中的至尊——紫竹盐！”
漫漫又听到了从没听过的名词，疑惑念叨：“紫竹盐？”
“竹盐，是将盐装入青竹中，两端以黄土封口，经高温煅烧后提炼出来的物质。”
“与普通竹盐不同，紫竹盐制作要求极为严谨！”
“第一：所用的盐必须是天然日晒盐！”
“第二：所用竹筒必须是生长三年以上，且直径不得超过7cm，如果直径超过7cm，竹子中的水分很难溶入盐里，品质就得不到保障。”
“第三：煅烧所用的燃料必须是松木！”
“第四：封筒和用来煅烧的窑也必须是天然黄土！”
“第五：必须是九次煅烧！大概
第九章 鱼料理对决 二(8/10)