几乎每天上午都来，可今天竟然买了别人家的包子，老板的目光不禁看向杨大海和善哉和尚。
善哉和尚因为徐娇娇的事，本来就对大成包子铺的老板一肚子气，要是杨大海不在的话，恐怕他早就上去砸他个二b朝天了，又何苦在这里做这一日一日的买卖，干这慢慢挤倒别人的功夫。
正巧他见包子铺老板向他瞅过来，立刻瞪起自己的怪眼，竖起自己的眉毛，回瞪过去，鼻子里冷哼一声：“哼！”
包子铺老板不见还好，一见吓一跳，心道：“这从哪跑出来这么个冤家对头来，敢情是我今早烧香没拜对庙门吧，怎么出来这么一位满身杀气的和尚来。”
钱老却不管别人在干什么，他此刻正全神贯注的盯着善哉和尚做的包子。
上好的食物讲究的是色香味俱全，别看一个小小的包子，不起眼又十分便宜，这其中的讲究可大得很，而且越是这种简单的食物料理，越能考验出一个掌勺的功底。
首先说香，一笼包子刚打开，迎接客人的时候，第一感官就是从蒸锅里飘出来的香味。
如果你仔细闻就会发现，火候不同，对包子的香味是有很大影响的。
有些包子铺里飘出来的香味完全不是那么回事，可有些包子铺里的味道，让你吃了还想吃，不由自主的就走了进来。
在那股香气里，你能闻到火候的味道，好像冬天里晒太阳，让你从头顶暖到后背，再钻进心里。
其次说色，上好的面不能太黑，太黑会影响视觉。
当然也不能过白，那种白的好像里面掺了手纸一样的包子谁敢买，还没等吃心里就犯嘀咕了。
第三十四章 包子的战争(3/6)