江沛文长期跟随周忠则吃辣，隐藏起自己的口味，味觉估计已经麻木。若只是普通咸香，于她而言，只会稍显平淡。醋味，鱼香味，蒜蓉味，干腌味，还有罗宋汤的味道，皆是有别于一般咸香的味道，她希望，这些稍显特别的味道，能够激起江沛文对食物的一些喜好。
对于喜油的周孝则和杜灵初，她信手拈来。
喜油的人，通常也喜香，口味相对来说不甚挑剔。
为周孝则准备的是蚂蚁上树，油炸生米，干锅茶树茹，五香羊蹄和冬瓜老鸭汤，为杜灵初准备的则是小鸡炖榛蘑，锅包肉，肉丝带底，香煎茄盒和百合鲫鱼汤。
至于吴十娘和夏依依，一个想减重，一个想增重，她当然要投其所好。
为吴十娘备的全是所谓的减肥食谱，桂山药泥，虾仁滑蛋，菠萝咕噜肉，白灼青菜和莲藕汤。
为夏依依备的则是土豆红烧肉，腊肠佛手瓜，辣白菜炒年糕，五肉烩玉米和鲜虾小云吞。
口味最挑剔的江燕学她放在最后。
做菜讲究色、香、味俱全，而其中的“味”与菜的温度有很大的关系。
抛开凉拌菜或者热汤不言，很多菜都受到温度的影响。
菜一凉，意味着油也会凉，而油凉就会糊嘴，影响口感。
金冠阁最为奢华，金冠阁的后厨也一向由名厨后人打理，所以，周廉安和江燕学夫妇对于“吃”方面，肯定是格外讲究的。
不过，沈月然也有自己的想法。
江燕学口味挑剔归挑剔，吃得多，见得也多，无论做出什么菜式来，她若存心，都会说出哪里不好。
第二百五十八章 白尹(3/4)